阮软借着要看鸡肉泡的怎么样，逃离了料理台，让自己换口空气。
她端着冲洗好的鸡肉回来，这种很嫩的鸡肉，泡出血水就行，不用焯水，阮软看了眼煤炉里的火正好，她放了一口炒菜锅，加入油，烧热。
蒜跟泡椒末都放进油锅里炸香，煸炒出香味，两个都是特别出味的调料，一入油锅，香味就控制不住的往外蹿。
阮软趁机放入鸡肉、莴笋条一起炒，铲子不停的动着，想让每一块鸡肉跟莴笋头都能受热均匀，鸡肉上沾满了泡椒碎，焦黄色的皮微微缩起，还冒着细油，香味撩人。
加入盐，酱油还有红油辣子调味，阮软提起一旁的壶，往锅里加了点开水。
刺啦一声，锅里瞬间升起了白烟，烟雾打在阮软的脸上，有些热。
阮软盖上锅盖，又开始去准备其他的菜。
阮妈之前的菜园子被她毁了，现在的菜园子是春天弄好的，阮软想着最起码得明年才会长东西，没想到今年夏天就长了，虽然不多，可留着自己吃还是好的。
她泡了点木耳，又削了根胡萝卜，黄瓜用刀拍一拍，三样都切好放进大汤碗里，加入红油辣子，盐，生抽跟香油，醋提香，搅拌均匀，一道家常凉菜就做好了！
“软软，行了，你别炒了，看着你炒，我也想上手，我来做个你喜欢吃的生爆盐煎肉！”
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