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第622章:无忧酒 (7 / 7)

作者:千回转 最后更新:2025/7/24 13:51:02
        夏羽在台下竖耳。

        颜漠却很从容地道:“说到中华料理,人们往往会想到炒菜,但其实,在众多料理技法中,「蒸」才是最受中华界推崇的,它最早始于中华,而中华千年美食文化素有无菜不蒸之说。”

        “我这道花雕醉鸡,灵魂正在于「蒸」的技法,我用蒸锁住土鸡的原汁原味,这是第一蒸。”

        “第二蒸,用中药材,当归、枸杞、山药,以「蒸」技法,使得肉阴阳调剂……”

        “第三蒸,是用独门花雕酒。”

        说到这,颜漠顿了一顿,继续道:“这花雕酒,是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供的。花雕酒属于黄酒,有六千年历史,在烹饪调味上,有着去腥、去膻、增香之用,而在食物五行学说上……”

        颜漠顿住不再详细叙说。

        嘀!

        很快,场馆上空大屏幕,颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉鸡’分数、排名都出来了:

        93分,与李翰、兰初寒组合,并列第二!

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