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第622章:无忧酒 (6 / 7)

作者:千回转 最后更新:2025/7/24 13:51:02
        “醉鸡?”

        评审夹起一片剔了腿骨的鸡腿肉,送进口慢品,刚开始,土鸡原汁原味的香浓就溢满唇齿,口感嫩而烂,牙齿咬下肉丝中迸射出不少的酒汁。

        “以蒸为主?”奴良氏咂巴嘴。

        “嘿,蒸啊!”红发评审‘酒吞’道,“先取土鸡腿,剔除腿骨,撒盐、倒料酒腌制,这里的料酒很关键,和后面的「酒」呼应,然后把鸡腿肉弄成紧实的卷,之后用东西包住上锅隔水蒸……我敢肯定,你不是用锡纸包,而是用荷叶这类叶子,且蒸的时候放进了不少中药材!”

        第三位斗笠僧人评审接话道:“中药材有当归、枸杞、山药。再以花雕酒浸泡鸡腿卷!”

        “这不是关键……”

        在这,三位评审齐齐顿住。

        “药性、酒性,居然通过「蒸」这种料理方式,完全转移到鸡肉里面!”奴良氏盯住颜漠,缓缓道:“鸡腿肉内在的五行规律,被改变了!”

        嗯?

        闻言,但凡懂得一些食物五行门道的厨师,全都对颜漠投以警惕的视线。

        五行规律!

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