准确的说，是容量单位。
了解一下‘石’这个单位的计量方式，就能很容易理解了：量取‘一石米’，并不是通过称重手段，而是通过将米放入‘斗’内，盛满便为一斗。
而装满十个‘斗’所用到的米，其总量就被称为：一石。
当然，除此之外，也有另外的计量方式——以‘钧’为计量容器，盛满四个‘钧’所用到的米，也是一石。
这种称量方法，就会导致不同的东西，由于‘密度’的不同，而出现不同的称量结果。
在后世，人们普遍认为：一石约等于三十一千克左右；但这个等额换算，几乎只针对‘粟米’这个被称量物。
如果是一石其他农作物，都会因为粮粒的大小，而出现一定的误差：粮粒小于粟米的，一石便大于三十一千克，大于粟米，则小于三十一千克。
举个最简单的例子：在后世，一千克钢铁和一千克棉花，其重量是一致的。
但若是按汉时的计量方式算，那一石钢铁和一石棉花，所得出的重量绝对不可能相等！
一石棉花，无论是将棉花再怎么压进容器内，都不可能达到三十一千克。
而一石钢、铁等金属，也绝对不可能只有三十一千克。
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