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八十年代阮家小馆 第143节 (5 / 10)

作者:南颜兮 最后更新:2024/12/28 22:53:16
        有人尝过宫保鸡丁后,感慨地说道。

        大家闻言,都找到位置坐下,开始吃今天的午饭。

        宫保鸡丁入眼就是鸡肉丁跟花生米,花生米他们很爱吃,下酒特别惬意,可没想到还能跟鸡肉放一起炒,一般都是单炒。

        汤汁虽然黏稠,可有了水,花生米不就不脆了。

        他们尝了一口,鸡肉丁很嫩,细嫩鲜香的口感,前调是甜中带酸,可吃完,嘴里里有隐隐地辣感,估计是鸡肉丁上黏稠的红色汤汁里所含的辣椒。

        有人忍不住扒了一口米饭,中和了下口感。

        而有人却觉得这种小丁状的鸡肉丁吃起来太麻烦,索性拿出自己的勺子,挖一勺,里面有鸡肉丁也有花生米,一口喂进嘴里,依旧很脆的花生米负责口感,油炸后的花生米,脂肪跟油量在咀嚼中散发出坚果独有的香气,略微有些辣意,反而越吃越香。

        因为这个辣是那种辣而不燥的感觉,反而会刺激味蕾,不断伸向宫保鸡丁。

        “这个菜也特别适合下酒,真不错!”

        这话一出,有人清了清嗓子,从口袋里拿出一小瓶二锅头,得意的对着嘴喝了一小口,发出了一声感叹的声音。

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