上海水年面馆。
入夜，待最后一个客人离开，孟水年拿起毛巾擦了擦额头的汗水。
身穿素色袄子，黑色罗裙，围着围裙的兰彩霞拿着抹布将桌子擦干净，嘴里不停地说道“水年，我看旁的面馆都是二十根面，你为何要放二十四根？知道不知道这要亏多少啊？还有这香菜啊，要少放，有点儿绿颜色就可以了。”
说完，这个唠唠叨叨的老太太将客人吃剩的拉面放到托盘上，端到面馆的角落里，扭头看看店员们都在忙着收拾整理，这个一天嘴巴也不得闲的老太太快速拿起筷子将那吃剩的面碗里的牛肉片夹起放进嘴里。
就在她要举起面碗，要将碗里的汤水喝掉时，一只大手一把按在大碗上。
身后一人哽咽道“娘，这是客人吃剩的——”
兰彩霞回头看着自己的大儿子，笑道“儿子，这没事儿，那人穿着那么体面，一看就是个干净人儿——”
孟水年一把夺过大碗，眼泪在眼睛里打转转儿。
“娘，你这是干啥？你这样要心疼死我了——”
见孟水年眼睛里有泪花涌动，兰彩霞连忙拿起粗布手帕，轻轻将孟水年眼角的泪水擦去。
“娘这不是寻思，能省一点儿是一点儿。这水啊，电啊，房租，人工，哪一样不要钱啊？”
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