人们纷纷鼓掌道“饶先生真是大手笔——”
众人围住那几个身穿白色糕点师服装的小伙子，开始领取礼盒，另有几人在给人们分发礼券。
饶菊生微笑着朝正待离开的孟水芸走来。
“姑娘，请留步。”
孟水芸弯腰，朝这个素有商业奇才之称的长沙巨商饶菊生深施一礼。
饶菊生微笑道“在下有一个疑问想问姑娘。为何众人都不敢上前品尝，你却敢第一个上前品尝？”
孟水芸微笑道“水芸曾见过几个糕点师傅做这些点心，师傅们也介绍过一些关于点心的学问，所以水芸知道你们这几样点心用的食材都是什么，既然知道食材是什么，自然也就不用惧怕了。”
饶菊生一听，立即兴奋道“姑娘可说得一二？”
“糕点表面的颜色是在烘烤、油炸、煎、烙等受热过程中焦糖化作用，形成浅黄、金黄、棕黄、红褐、枣红等不同深浅的颜色。
着色方法有糖类焦化着色，刷蛋着色，烘烤着色，油炸着色，挂浆着色，熏烟着色。”
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