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第五十六章 酒楼协商 (4 / 9)

作者:宣风楼 最后更新:2025/1/2 4:37:26
        最后这个菜才流传至今。

        也就在那一次,在距此不远的都梁山上,都梁本地的老百姓协助楚军浴血奋战,挽救了当时危在旦夕的楚国。

        所以,这菜的每一块都凝聚着楚国人民对楚王、对楚国的爱。它应该叫忠君爱国鸭。”

        笔者告诉读者诸君,血酱鸭由骨头嫩脆的仔鸭浇上鸭血酱制而成,由于醋血的作用,不仅使鸭骨酥而脆,就是其中的嫩姜和辣椒也变得不辣而甜美。因此特别入味,叫人吃了第一回绝对想下一回,是都梁当地的名菜。

        钟离昧指着那个卤菜拼盘,又转身问陶仁将军:“将军,你知道这菜是怎么来的吗?”

        陶仁将军刚要张嘴,钟离昧又接着说:“这菜是云山上的卢生、侯生两位道长采用宫廷饮食配方,运用几十种云山土生土长的名贵中药熬制成卤水,然后将豆制品、畜禽肉、家禽蛋等用卤汁反复进行浸煮等独特方法制作而成。卤菜有益气补血、生津开胃、提精养神之功效,常食有益健康。是两位道长造福都梁老百姓的善心之举。

        而且两位道长甘愿自己引颈就戮,保护六国贵族幸存的一点血脉,舍小我顾大义。所以这菜就叫舍生取义菜!”

        笔者告诉读者诸君,武冈是“中国卤菜之都”,武冈卤菜既可做赠送礼品,又是宴席名菜。其制作工艺非常讲究。

        卤菜拼盘是武冈人宴请宾客的一道特殊菜,用现成的卤制品拼凑而成,主要有卤鹅翅、卤鹅掌、卤禽蛋、卤猪尾、卤牛肉、卤牛肝、卤牛筋、卤牛肚、卤豆腐等。

        钟离昧又指着桌子上的那壶酒,转身问陶仁将军:“将军,你知道这酒是怎么来的吗?”

        ”这酒是都梁当地的老百姓用稻谷烤制的米酒,用都梁兰香草浸泡而成。

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