最后那些杂肉，碎骨则被运到了旁边，那里的一架精钢的机械，杂肉与碎骨倒进去，有畜力带着机械，再出来就是肉沫了。
这种肉，孙承宗没见过，这么大的鱼显然不是普通的渔船可以捕到的。
“孙大人，此鱼名为东海金枪鱼。根据海中鱼类图鉴，这算是小鱼，远海之中还有长超过一丈，重一千七百斤的大鱼，此鱼列为我辽东鱼产的一等中鱼类。”那位带队的军官解释了一句。
也纯粹是看到孙承宗一脸的好奇。
“此鱼老夫认得，叫鲅鱼。”孙承宗终于有一种他认识的鱼了。
要知道，渤海、黄海、东海，有多少种鱼类呀。
这里许多鱼都是直接把两边的鱼肉取下来，然后趁着天气转冷，然后冻成纯鱼肉条。
有人捧来一盘肉鱼，还有倭岛芥末。
“两位大人品尝一下，这是我家大司马最喜欢的一种鱼生吃法。”
那红白相间的鱼，又是新鲜的，孙承宗只是象征性的吃了一片，也仅一片。
“可否一问，这里每年生产多少鱼？”
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