这个时代人，多数还是纯朴的，给干饭吃，还有肉。这干活真的是出力气。
工坊里在干什么，外面的人并不知道，
刘澈与刘军换了衣服这才进去，第一道门已经是清水洗梨了，这是眼下最近可以收集到数量最多的水果了。
削皮，并不是现代才有削皮刀的，这个时代已经有了，而且刘澈这边已经是手摇式削皮机。
削好的梨装进不锈钢大桶往第二道门送，这梨全是青皮梨，肯定没有后世的好吃。梨皮也没有浪费，抬出去开始晒干，然后磨成粉可以入药，清心润肺，降火生津的功效。
第二道门是切，梨一切两半，有专用的工具挖出梨核。
第三道门内才是真正的大工坊，这里架起了无数的长方形的钢水槽，然后把混着糖水的梨块装进刘澈这边事先安排人准备好的白铁皮桶内，每一锅要大火蒸大约后世的十五分钟。
蒸好之后，就在火上，有八个人一组的壮汉，用专用的夹具，趁热封盖，压紧。
封好之后的，直接往外搬，直接上船。
装足一船就开始往盖州拉，入库封存。
“老二，你说这个可以保存多久？”刘军问道。
“如果没有吕宋那边的小基地，估计我也不敢说。这每一桶里都加了一点丁香油，根据咱们那里的资料显示，丁香油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、酵母、黑曲霉等非常有效。当然，还准备了一大批蜂胶，也是为了给这些东西添加的。蒸过又趁热密封，原本就有不错的防腐效果。”
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