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刘淼在干嘛呢?
他在郊外的酒厂,最近几天他是天天往酒厂跑。酒厂开工了,而且是今天才开工。
怎么说呢,老黄这个酒厂,因为设备问题,注定了天冷酿酒不好。
酒的酿造,其中有一个很重要的东西就是温度。
太冷,发酵的时候,温度不容易起来,所以就容易发酵不好。
一旦发酵不好,那就会影响酒的产量和口感。
而温度太高,酒糟发酵的时候,温度就会起来太快太高,到时候就很容易将酒曲烧坏,也会影响口感和产量。
所以,酿酒需要一个很好的温度环境。
刘淼是用来泡药酒的,对于酒的口感和酒的度数有很高的要求。
前段时间太冷了,所以酒厂根本就没有开工。而酒厂这个东西,一旦开工你就一天不能停下来。
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