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第424章 不得不服 (2 / 4)

作者:小城古道 最后更新:2024/12/28 5:42:42
        “明焰鱼羹、玉宫藏龙可以一次性做一大锅,生鱼片可以一次性调好全部料,切鱼用不了什么时间。唯一困难一点的,就只是鸳鸯衔竹而已。”苏璟说道,其他厨师们觉得,即便如此,也根本不可能。这么多客人,哪怕十几个厨师一起做,也忙得很。苏璟一个人来做,怎么可能忙得过来?

        “那我们将材料都切好吧?”一个厨师说道。

        “不用,我来切。”苏璟摆了摆手,刀工可是莽荒纪时空的菜谱的至关重要的一环,给别人切,口感和味道可就差远了。

        听到苏璟这么说,众多厨师都心里有些不舒服,有种被瞧不起的感觉,虽然说苏璟估计确实厨艺高明,他们也佩服苏璟,年纪轻轻就这么厉害。可是身为大厨师的他们,难道连打下手的资格都不够?不过,毕竟苏璟可是老板,也没有直接说过分的话,他们也不好说什么,只能将不满压在心里,按照苏璟所列出来的每种材料分量,整理出来。

        不过,等苏璟开始动手的时候,他们心里的那一丝不满,迅速烟消云散,取而代之的无限的震惊。只见,苏璟简直如同出现了八只手,看都看不清,各种材料被飞快地处理好。有一些菜,竟然沾都没有沾到砧板,直接飞起半空,刀光刷刷闪过,便已经切成薄片,直接落入锅里。

        只见他抹生姜、料酒、鱼肉拔丝、加油、加白胡椒粉等等,每个步骤速度都很快,步骤与步骤之间的衔接,毫无间隙,没有一丝多余的动作,如同化作了高速运作的机器,简直比杂技还厉害多了,将厨师们纷纷看呆了。

        更让厨师们难以置信的是,最后开锅的时候,火焰冒起,竟然卷入锅里,似乎整锅鱼羹,都瞬间燃烧了起来,他们才终于明白了为什么叫明焰鱼羹。接着,火焰熄灭,与此同时,他们闻到了浓郁的香味,忍不住直吞口水,这实在太香了啊。

        “他的刀工,简直无限完美,换做我们切,估计就差远了。”

        “他处理的每一道工序,都又快又完美,我们根本插不上手。”

        “恐怕,我们还真的脸打下手的资格都不够啊。”

        厨师们此刻的心情,可以用一个字来形容——服。同时,也升起了一丝挫败感,在场几个厨师,都是中年人,学厨多年,厨艺高深,以厨艺为豪,然而对比苏璟,人比人气死人啊。

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