换句话，就是向土豪提供高规格的筵席料理，借此痛宰大户挣钱。夏羽并不打算菊下楼就此平本经营下去，盈利是必须的，而且要广吸四方财。
单单是编制食谱还不够，菊下楼厨房团队，还需要继续扩充。夏羽这个总料理长，以后大概不会亲自出手烹调菜肴了，他更多的，是进行指导和培训工作，让团队中的大厨，尽快精通菜单上的菜式。
到他如今的位置，挂牌，卖个“名气”，足够了。
另外，今早菊下楼团队的招聘公告，刚由刘岚代为发出，一位位特厨的简历就挤爆了邮箱。
其中不乏麟厨的简历，好几份，任何美食巨头对‘麟厨’这个等级的主厨都是甚为看重的，夏羽让朱青联系他们过来面议，有些事还得当面谈。
至于麟厨投效新菊下楼的原因，那还不简单么。
谁都看得出，这座百年名楼不仅焕发出惊人的新生机，还有成为时代新灯塔的趋势。
再者。
麟厨们也有一个相似的野望——
为龙！
夏羽短短两个月，就从新晋麟厨，到新晋龙厨，奥义升华至‘食义’，这些看不清前方道路的麟厨自然渴求一位名师，一个指引者，让他们堪破雾瘴。
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