夏羽神情、语气平静，明明即将触摸到胜利之门，却不见丝毫喜悦。
这番表现根本不是高中生厨师该有的。
注视薙切蓟那张渐渐扭曲的脸庞，察觉到鬼父歇斯底里的气息，夏羽目中反而泛起一股怜悯。
从薙切蓟对食材的纠结，抓住食材这点妄想扭转乾坤看，就可知他的心态，这也是许多主攻西餐菜系厨师很容易踏入的怪圈——
食材至上主义。
高雅的菜品，必然对应金贵的食材。
然而，同样是69期‘远月十杰’出身的堂岛银、才波城一郎，夏羽就没在他们言行举止中，看出过极端、偏执的厨艺理念。
好的食材可以让菜品提升一个大台阶是没错，可是，厨师亦可用巧手和心灵，赋予大众化食谱、菜品绝对不庸俗的东西。譬如，在上一个回合的对阵中，堂岛银就用他的‘和风牡蛎’菜品轻易碾压了食霸顶尖特厨利昂。
明明就可宣告自己的胜利了，夏羽回首看，却突然发现他高估了薙切蓟，高估这个在原著当中于远月校园搅乱风云的大反派。
薙切蓟是强，亦踏出了迈向麟厨师关键的一步，但夏羽万份肯定，这家伙不论对上堂岛银，亦或是才波城一郎，下场不会比跟他对局好多少，惨败是毫无疑问的。
“……食材不分伯仲……那为什么……”
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