谁知开业第一天，主厨兼店长的夏羽，就如此大胆！
第一，餐位，自然要从包间动手。
原来每个包间，只设一张茶桌，但白天夏羽在igo商店加急购买了一批桌子、垫团，堆在杂物房里，当时他还叫一色慧、小林龙胆帮忙搬运了，估计两人当时以为是备用物，没想到却在这时候派上用场了。
第二，点餐量，并不难理解。
每批次客人，只能点一套菜单里面的菜式，不能重复点。这也是提高换座率的手段。
第三，最让一色慧、小林龙胆感到荒诞的，便是这一条，限制用餐时间！
每桌客人，规定的用餐时长，只有2个小时！
这同样是为了提高换座率。
只是，从入座，到用餐结束，只有2个小时，就不说一群尊贵的客人能否开开心心享用美食，这个时间对于厨房而言，也是巨大的挑战。
增加餐位提高换座率了，压力恐怕就如大山般，压在厨房的主厨肩上，让人喘不过气。
……
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