相较同一等级的食谱《四神海鲜八宝镇魂包子》,《黄金开口笑》对材料要求几乎没有,它偏重创意和趣味性,因此,对面点师的‘心灵手巧’天赋有不低的要求,夏羽沟通厨神空间,好歹把食谱死记硬背下来,但到底学了多少,需要用实践印证。
下单,十五分钟后,一辆igo食材车就停在别墅楼前。
工作人员往厨房搬运箱子,小姨朱青好奇进来,见夏羽搬了一小袋面粉上厨台。
旋即,倒出面粉。
可他又放进了一茶匙左右的苏打粉,盐的话,大概半勺。
于是盐、面粉、苏打粉混在一起,夏羽取水,用冷水,啪,啪,双手反复的揉捏,大概几分钟一团面粉就在手中成形了。
把圆圆的白色面团,丢在容器里并盖上盖子,醒面15分钟。
之后,夏羽取一整块的神户牛肉,先用厨房纸,一点一点把牛排表面的水分吸走,确认无水残留了,这才热锅放橄榄油,煎牛排!
“嗞嗞嗞……”
平底锅冒出香喷喷的烟雾。
小姨朱青饶有趣味看着,其他人没踪影,估计还在整理房间。
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