她侧脸映在镜头中是如此的专注。
于是，刚刚加热的鱼胶牛奶液，就可倒进蛋黄液里，一起搅拌了！
注意到玉川绫香手部动作的细节，观众们不难发现，她搅拌更快了，持握筷子勾勒出一片重叠的残影。
然后，是打奶油！
收看食戟直播的，以及在现场的观众，但凡知晓粗浅的面点知识，都知道打奶油亦是一项技术活。
不出意料，玉川绫香是从一个食材冷藏箱中，取出液体状的淡奶油。
淡奶油在打发前普遍需要冷藏数个小时。
而且，她所用的打发盆，也是从同一个箱子中取出的，经过冷藏。
又细致的在打发盆下垫了一层冰块，玉川绫香才将液体黏糊状的奶油倾倒而出！
随着白色液体充满不锈钢盆子，一股浓郁的奶油清香，席卷了会馆！
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