这十二道菜，就从传统的八大菜系中抽选，比如今天从川菜、鲁菜、粤菜和苏菜中，各选出三道菜，明天就是从浙菜、闽菜、湘菜和徽菜中挑选。
以前夏羽还不觉得有什么，似懂非懂，每天在老头子的吩咐下，把牌子挂在墙壁上。可是现在，自己担任店长，而且是一名主厨了，他才觉得每一块牌子沉甸甸的重量。
牌面黑色的毛笔字，就代表一道传统料理。
夏羽只掌握了其中的一少部分，能拿得出手的那种。
剩下的一些，部分有涉猎，或者正在钻研练习，远未到可以做出来让客人交钱吃吃吃的程度。
轻吸了口气。夏羽目光闪过一丝坚毅，决定把每天十二道菜，缩减为六道菜。
两个菜系，每个菜系三道菜。
缩减下来之后，肩头压力骤降。
老头子可以看心情，随意挑选牌子挂上去，让客人点菜，但夏羽的烹饪功底太浅薄，只能先挑选出自己擅长的菜，排布在柜台上。
其次，是一些自己正在琢磨快要掌握，将在系统那里获得60分合格评价的菜。
最后就是计划学习的菜。
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