这专业的到底是不一样,放完血之后刀光连闪几下,硕大而有些狰狞的野猪头先被卸下猪头。
接着把四个蹄子上的皮挑开,刀子上下一阵让人目不暇接的翻飞,,不到十分钟一张完整的野猪皮就剥下来。
看着李三炮那游刃有余的姿态,正拿着摄像机在那里拍摄的侯耀华,看得是目瞪口呆。
等去头扒皮的野猪被搭到台面上,红白相间,瘦多肥少的肉质,不光看得五旁边的半大孩子们直淌哈喇子。
就连那些当爹当妈,甚至是当爹的村民也是觉得口内生津,下意识地吞咽着口水。
在利索的一刀豁开野猪肚皮后,李三炮将大号的杀猪刀往嘴里一叼,顺手就把里面的心、肝、肺、肠、肚,还有板油,分开倒入了三个盆里。
搞定内脏之后,李三炮又换了一把刀,顺着骨与骨和骨与肉相接的位置下刀,不到半个小时的功夫,骨头是骨头,肉是肉,分得清清楚楚。
原本硕大的野猪按两扇排骨、前槽、后臀,还有五花、里脊和梅条,放在了台面上,清清楚楚一目了然。
忙到这里,李三炮不由抬眼看了看正站在一旁的宁致远,心想,这么好的肉就这么分了?
而宁致远却仿佛看懂了对方的眼神一样,笑着比划了一个切的姿势,示意李三炮赶紧动手。
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