那人心中有些忐忑，不过江雨秋名声在外,大伙都知道她是个温和的性子。
“夫人，我是想着，这些肉能串起来作烧烤,想必也能放进暖锅里面煮。”
一旁管事的也插了句嘴：“咱们算过一笔账，这竹签穿上后，定价还贵些，客人们也觉得方便。”
那厨子也说：“正是，而且这竹签，煮过的洗洗涮涮还能接着用，倒也节省，咱们洗的仔细。”
江雨秋这么一听，粗略算了算，便觉得他这法子挺好，还多赚了不少钱。
她一贯是赏罚分明的，便提了那厨子的工钱，便说往后谁有好点子都有赏。
沈安在一旁瞧着，便说：“今日午食便试试这到底有何不同。”
江雨秋点点头，她也想看看，到底有什么差别。
等那一盘子菜端上来时，她才发现，这一串串的竹签，比她们做烧烤的要小很多，上头的肉也没有串那么多。
也是正巧，整根放进暖锅里，汤底正好能没过串串上的肉。
不过像牛肉片羊肉片那种放进去烫一下就熟的，还是一盘一盘的端上来，那些需要煮久一点的肉正好就能放在一旁煮。
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