除此之外，沈安还准备了杏仁酪与糖蒸酥酪。
朱夫人与朱老爷来时，笑得那叫一个见牙不见眼,眼睛一直盯着那一桌菜。
江雨秋笑着说，“先吃饭。”
朱家虽是镇上的富户，却也没那么多规矩,特别是朱夫人，就喜欢沈安做的菜。
朱夫人笑着说，“今日这菜可是费了不少功夫吧。”
江雨秋也说，“难得来一次，可不得做得丰盛些，还有糖蒸酥酪，要多少有多少，沈安做了不少呢。”
众人都动筷了，朱夫人夹了一个灯笼茄子，只尝了一口便说：“是沈老板亲自做的，这味道就是不一样。”
朱老爷则是盛了一碗椰子鸡，“今儿个李家那小子还与我说，这椰子鸡的汤汁是用椰汁熬制的，味道咸鲜，回味甘甜，我当时还觉得奇怪，又甜又咸的，这是什么味儿？这尝到才知道滋味好！”
说着，朱夫人也盛了一碗，赞不绝口。
她又夹了一筷子烤乳猪，配着酱料吃得别提多香。
沈安最近做烤乳猪时，在腌制时废了不少功夫，用竹签在肉上面扎满了洞，然后在用调料腌制，这样腌制出来的入味，不配着酱料滋味也不错。
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