等锅里的水快要烧开时，把沉淀好的湿粉兑成粉浆，慢慢倒入锅里搅动，这时会变成透明的黏糊糊。
等黏糊糊彻底放凉，会凝固成透明块状，把它们切成薄片或者条状，拌上调味料即可。
江六还尝了甜味的蕉芋粉糊，这种做法就是做凉粉的第一步，但水必须的是冒大泡的滚开水，等热水和粉浆混合变透明时加入甜味的调味，蜂蜜、桂花、山楂、干果碎等等。
第36章蕉芋凉粉。
第二日天还没亮，江六是在睡梦中被吵醒的，梦里的他正在河里游泳，差点儿就抓到一条大银鱼，这可是金元宝啊。
江小三那嗓门儿，大的快把村头的人都给叫醒了。
“成了成了！变的好白好白！”
“哈哈哈哈，这也不是很难嘛！
“哎哟！谁打我。”
江老太给他后脑勺来了一下：“你再嚷嚷，再给我嚷嚷大声点儿。”
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