关春玲针对厂子食堂的出品，订做出油饼系列的早餐——油条、烧饼、煎饺和炒粉，每天还有甜豆浆和咸粥这两种。
种类不多，但与厂子食堂的早饭形成了对比。
厂子食堂里的早饭太清淡！
关春玲卖的早餐就是重味道的……
每天一早，黄爱萍会下楼来帮忙。她算账快，又很会识别真钞假抄，她就负责收银；
唐姨负责打包，关春玲负责做吃的。
关春玲每天早上五点半起来做准备工作、烹饪，一直忙到八点，回去补觉；
唐姨和黄爱萍六点半起来，下楼卖早饭，
黄爱萍八点左右离开铺子，回宿舍学习，
唐姨卖完早饭以后就开始为午饭做准备工作，
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