明天盖房,他要请大家吃饭，火锅就是一个很不错的选择。
到时煮上香浓味美的锅底，再把野菜、茎块、肉切了装盘,想吃什么涮什么，方便快捷还美味。
天凉了，吃一顿热腾腾的火锅,能舒服到心坎儿里。
为了炒底料,他早早就攒了兽油，虽然不是牛油，但味道也相当不错。
这会儿,卓穆帮他烧火,他将兽油切成一块块的,放进锅里翻炒,再加入须须头、大蒜等调料。
兽油很快就融化了,在调料的激发下,散发着无比浓郁的油香。
随后,闻择又加入了大量晒干的红辣椒，炒出了红油来。
其实放些豆瓣酱会更好，但是他下的豆酱还没做成，这次只能先这样了。
之后,加入花椒、八角等香料,等香味煸炒出来,再放盐等物调味。
他和锅离得近，锅铲子抡得飞起。辣椒和麻椒的味道很冲，滕腾的香味刺激得他直打喷嚏，眼圈和鼻尖都红了。
卓穆见状，主动起身,和闻择说：“只要不停翻炒就行是吗？我来吧。”
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