印河眼睛连带着整张脸都亮堂了,开心地笑道:“来啦!”
大家每个人分到了一颗烤河蚌,闻择捧着还比较烫的蚌壳,用筷子夹起了裹着蒜蓉的蚌肉,吹了吹,放到嘴边,咬下一口。
唔!烤制后的蒜蓉喷香!辛辣味变得温和,还有些许甜味!
闻择以前吃过蒜烤生蚝、蒜烤扇贝,和这道菜口感都不一样!
在蒜蓉的增色下,蚌肉烤得恰到好处,脆弹鲜嫩!
而且简简单单的调料,并没有让蚌肉的味道寡淡,反而格外凸显了河鲜的曼妙。
蚌肉每片还很大,裹上香气浓郁的蒜蓉,大口一嚼,别提多满足了!
好吃,开胃,爽快!
明明没放辣椒,闻择却吃得鼻头冒汗,倍感惊喜,还想再吃!
等下次他做点粉丝出来,一块烤,味道肯定更棒!
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