闻择说完，就取了一把蘑菇，裹好淀粉，再放进锅中。
“哗啦”，锅里顿时翻起了一些气泡，咕嘟咕嘟的，裹着淀粉的蘑菇，眨眼间变得色泽金黄。
他用筷子搅了搅，让蘑菇受热更均匀，之后，就用枝条编成的长柄小抄网，把蘑菇捞了出来，放在一旁的大筛网里，沥着油。
大抄网下面还垫着一个陶盆，这样就不担心兽油会浪费了。
接下来，闻择重复这个步骤，不停地炸炸炸。
锅里锅外释放出的香气，从一开始的浅淡，很快变得非常浓郁。
油香、蘑菇香、鸟蛋香，还有一种陌生的，大概是淀粉炸过后的香味，完美地融合在一起，你中有我，我中有你。
曼妙，丰富，勾人。那香气强烈刺激着人的味蕾和神经，大家的目光都变了。
印河紧紧盯着锅，咽口水的“咕咚”声传来。
“哥，这也太香了吧！原来这就是你说的淀粉的用法啊！”他忍了又忍，才没把“让我尝尝”几个字说出口。
桑回光看颜色、闻气味，就确定这是一道非常美味的菜。
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