他嚼着口中的肉,眼睛微微亮了。
山岩兽的肉一向腥膻味很重,现在也不是完全没有,但减轻了非常多,可以忽略不计。
而且保留的这一点膻味,反而增添了食物的风味,再混合须须头炒制后的香味,太鲜美了!
卓穆将嘴里的食物咽下,低声说:“还能这样做……”
因为他表现得淡定,闻择也不知道他对这道菜满不满意,就问:“怎么样,咸淡正好吗?”
卓穆已经夹第二筷子了,掀起银白色的睫毛看向他,认真道:“挺好的。”
闻择略微松了口气,展颜一笑:“那就行。我做了好多,你们多吃些。”
他在现代品尝过太多美味,这道须须头炒山岩兽肉,自然不会惊艳到他。
不过比起用茎块直接煮山岩兽肉,还是好吃太多了。
须须头类似毛葱,山岩兽类似山羊,二者放在一块炒,能去膻增鲜,简直绝配。
他也夹了一筷子的肉片,配上火候正好、软硬适中的葱条,一块放在口中。
羊肉的鲜香、毛葱的甘甜,海盐的咸味儿,一块在他口中爆开,让他舒服地眯了眯眼睛。
内容未完,下一页继续阅读