虽然只是一个小小的咸菜，但是成本低利润大，虽然不能大富大贵，也能保一世平安。
江瑛不希望她从后世带来的这些菜单，把几个孩子带入危险境地。
第338章命硬的妈妈33
江瑛开始腌咸菜了，第一个就是腌黄瓜，这个季节，黄瓜最多，成本低，做起来也方便。
黄瓜洗好切成条，用盐腌12个小时，腌好后洗干净盐分，再晒得稍干。
整个过程中，除了没让孩子们动刀，其他事情，江瑛都让孩子们参与了。
放入盐的时候，几个孩子抓绕着小手，一抓一抓，江瑛感觉比自己抓的还要均匀。
洗的时候也是，江瑛的力气大，稍微用些力就把黄瓜给挤烂了，她的大力气在这里反而是个减分项。
但孩子们的小手轻轻的抓一抓，黄瓜条跟着他们的手跳动，再稍微挤一挤，把多余的水分挤出来，力气正好。
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