杀好鸡，用开水烫毛，方便等会儿拔毛。
方璧鹤自告奋勇，要帮忙处理这只鸡。
现在的傅家没有下人，所有人都要动手干活，就连两个孩子也被安排去帮忙烧火，方璧鹤自然也不会自持身份什么都不干。
而且他觉得跟着傅闻宵他们一起干活，为年夜饭忙碌，还是挺有趣的，干什么都觉得新鲜。
周氏有些怀疑，“鹤哥儿，你会吗？”
不是她小瞧他们，像这种勋贵子弟，哪里会干这种疱厨之事？
方璧鹤笑道：“婶子，我会的，我也看过人家怎么给鸡拔毛。”多简单的事啊，他觉得自己能胜任。
既然他这么说，周氏决定将鸡交给他，让他将这只鸡处理了。
接着周氏去忙其他的事。
她忙了会儿，准备去看看方璧鹤将鸡处理得怎么样，哪知道出去一看，就见他拿着一把磨利的刀，对着拔了毛的鸡的胸口就砍过去。
“鹤哥儿，你这是干啥？”周氏忙不迭地叫住他。
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