是用糯米、水、曲酿造出来的，颜色微微偏黄，与黄酒有些相似，但又不太同。没有黄酒那般稠，更清澈一些，是这家酒肆的招牌好酒。
价格不便宜，一升酒就要卖到八十文。
许黟没有带装酒的工具，又花十文钱买上一个装酒的罐子。
酒肆的小二把酒装上，阿旭先一步地上前双手捧过酒罐子到怀里。
许黟见状，没有出声地继续走。
路过南街的市井，许黟停在卖杂碎的婆子面前，买了两碗猪杂碎。
猪杂碎的做法和羊白肠相似，都是用少量的香料去煮，把杂碎煮得软烂，吃着不费牙齿就可以捞出来。
有人要买，就用剪子剪成一块一块，淋上几勺浓稠的汤汁，几文钱就可以买到一大碗。
猪下水是下等货，都是肠子内脏，时人里就普通人家，还有馋这东西的人爱吃。
许黟以前对内脏吃的也少，但他如今这具身体才十几岁，比以前年轻了十岁有余，吃一些内脏不碍事。
而且家里的两个小孩也要吃些猪肝补血，许黟就让阿婆多加一些猪肝。
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