茯苓甘淡平，能利水渗湿健脾安神，在《神农本草经》里，被列为上品，有“久服，安魂养神，不饥延年”［注4］的说法，在古代，是大夫常用的益寿药。
陶家每年阳春和三秋时节，都会让懂药膳的厨娘做五行健脾粉，这里面的配方，就是用的茯苓、芡实、莲子、山药和薏仁。
吃的时候用滚烫的热水冲拌，搅成糊糊状，还会在上面撒一些其他的佐料。
陶清皓喜爱吃甜的，会在上面在加一层糖霜和葡萄干。
所以，他是知晓茯苓，却不晓得茯苓之前是何样的。
“许黟，你是在做五行健脾散吗？”陶清皓问他。
许黟道：“不是，我在做茯苓糕。”
陶清皓困惑：“茯苓糕？”
他怎么从没听过这样的糕点果子？
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