慧姐儿这才调整了心态，仔细地看着苏岑的动作。
苏岑拿起一块面片，用另一只手均匀用力地推动着擀面杖：“要注意力度，面片不能太薄也不能太厚，太薄了容易破，太厚了口感不好。”
然后，用勺子舀了一勺馅料，稳稳地放在面片上。
苏岑用手指轻轻捏起面片的边缘，一点一点地往中间收拢：“褶皱要捏得均匀一些，从一边开始，拇指在前，食指在后，依次往前捏，力度要适中。”
苏岑将包好的包子放在手中，展示道：“这样就包好了，你试试。”
慧姐儿聚精会神地看着，然后小心翼翼地模仿着苏岑的动作，一开始，包子包得有些松散，馅料似乎随时要掉出来一样。
苏岑出声指导着：“别着急，再试试，稍微加点力道。”
慧姐儿又继续包了几个，倒是越来越像个样子，一个个的包子整齐地放在案板上，看着就有成就感。
苏岑的速度比她快，已经有一笼的量出来。
慧姐儿感叹着道：“也不知道什么时候，我能有你这样的速度。”
苏岑换了一笼出来，笑道：“都是慢慢练出来的，我看着你的手艺不差。”
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