第28章给年轻的掌柜上一课
施落进了厨房。
饭菜的做法她知道，但是别的她懒得做，所以，她打算只做凉皮，简单又实用。
而且，西北产面，这种凉皮才是经久不衰的小吃，就是后世，凉皮在西北面食里也占据了不小的份量。
至于其他的几道，也是西北经久不衰的菜，她之所以知道并且会做，是因为施落的妈妈是西北人，而且外公之前就经营一家西北菜馆，好多菜都有自己的秘方，在当地是口碑很好的百年老店。
“给我准备半盆子面，你们就可以出去了！”施落说。
李大厨恨恨的瞪了她一眼，带着其他人出去了。
施落开始和面，然后醒面，最后洗面，凉皮最重要也是最麻烦的就是要一直洗面，施落也就是现在做一顿，让她自己天天做，她真心没那个力气。
半个时辰后，洗好面，她自己拿了蒸笼，将洗面水薄薄的浇了一层，换了笼又来一层
剩下的就是拌调料，这个季节食材不多，但是天香楼都有，施落洗了黄瓜，萝卜，切葱，香菜，炝了油，加酱油，盐，白糖，陈醋，芝麻等
做完这些，施落看了下，有点可惜，没有辣椒，感觉总是缺了点什么。
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