甚至于在中国，山寨肯德基也是一种生生不息的经营模式，足见人们对炸鸡的喜爱。1
而舒挽挽得到的“炸鸡秘方”，与普通快餐店的秘方，略有些不同。
一直以来，中式炸鸡工艺远远比美式炸鸡复杂而丰富，味道也是更加鲜美，但是推广度不高，市面上卖得也不多。2
这一份炸鸡，便是中式炸鸡的秘方。
舒挽挽一拿到秘方，便开始钻研起炸鸡的制作来。
作者有话说：
还有一更，白天发！
参考文献：
[1]刘戈.为什么世界上最早的连锁快餐是炸鸡？[n].中国经营报,2020-08-17e04.
[2]段茂华,朱秋劲.炸鸡工艺及其配料的研究[j].肉类研究,200705:24-26.
第25章炸鸡一[vip]
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