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开家饭馆从炸土豆开始 第25节 (5 / 9)

作者:梳云一坠 最后更新:2024/12/23 7:34:41
        厨房里这时另一个老师傅刚好忙完,看着舒挽挽这一连串动作,心里诧异了几分。

        来这应聘的厨师哪个不是精益求精,宁肯多花些时间也要把小吃做好。

        这小姑娘却虎得很,十分钟不到就做好了,还做的是狼牙土豆这种特别简单的小吃。

        他漫不经心地往狼牙土豆上看了一眼,这一看就愣了愣神。

        这老师傅在厨艺上浸淫了几十年,最是知道有些时候,最难做的菜反而不是什么工序多的,就是那种工序简单的。

        正因为太简单了,所以每一个步骤对味道的影响都巨大,手稍微轻轻一抖,那味道都上不去。

        他观这狼牙土豆的色泽就能看出点东西来,是一种让人感官很舒适的黄色。

        老师傅望了望舒挽挽,道:“小姑娘,你这狼牙土豆给我尝尝,不占你便宜,我也给你做份菜。”

        舒挽挽本来也是为了交流厨艺来的,应了声“好”,问:“需要我给您打下手吗?”

        老师傅摆摆手:“不用不用,你这年纪刀功能有多好,我自己来快些。”他说得很自信,动作也很麻利,拿出一团牛肉,三下五除二就切好了。

        调料那些是早就备好的。老师傅开了火,一手持着锅上下摇动,另一只手很有力地上下翻动过锅铲。

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