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第840章 火光冲天起,辛味撼东华(完) (2 / 5)

作者:斯文客南宫恨 最后更新:2024/12/23 21:45:23
        反正这泰山府君殿内的侍从和婢女在这天是转去轮回了好几个就是。

        ...

        碧霞元君被那底料的味道惊到,还在讶异间,赵悠乾已经将大炎石锅处理干净,再次加入了一勺的菜油。

        这次他就是真的要进行最后的步骤料理了。

        葱姜蒜爆香,待到石锅内的香气出来之后,将泡椒与泡姜切末加入进去,增加复合的味道,顺便也给辣味的层次添上一些风味。

        接着便是一小茶匙的豆瓣酱,将酱色炒出来后,放入一些增色的灯笼椒粉末,炒出红油。

        此时便是让那卤制时候恰好,也正是可以捞起的肥肠出产的时候了。

        筷子一插,那铁锅当中卤制了一个时辰的肥肠便已经通透,也正是起锅的时候,将卤肥肠取出来,用刀子一分为二,接着切成两指长的小片。

        直接就可以放入炒料当中。

        而此时,加入一大匙的火锅底料,可以说当那封好的罐子被打开的时候,那股浓郁的味道,便已经叫人口水横流了。

        经过卤制的肥肠在经过再次的与辣味底料结合的时候,长时间的炖煮可以让味道更加复合。

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