鸡包好之后，谢海龙这才把瓦罐拿过来，放在工作台上。
然后端着炒锅，用锅铲往瓦罐里开始加这些炒好的大粒海盐。
装了差不多十公分厚的时候，谢海龙停下手中的活儿，把包好的鸡放进了瓦罐中。
然后将剩余的那些大粒海盐全都倒进去，将鸡严严实实盖在瓦罐中。
做完这些之后，谢海龙将瓦罐的盖子蒙上，然后放在灶上，开小火慢慢烧。
接着，他又拿了一条厨房用的毛巾，用水浸湿之后叠一下，蒙在瓦罐的盖子上。
这一步让徐拙很好奇：“谢叔叔，这是什么意思？”
谢海龙说道：“等到这块毛巾干的时候，就说明鸡肉已经熟透，可以开吃了。”
徐拙这才明白了过来，原来起的是计时器的作用。
不过他转念一想，这计时器未免太粗糙了点，因为瓦罐有大有小，鸡也有肥有瘦，甚至盐的多少也都不一样。
另外这毛巾有大有小，材质也不尽相同。
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