向正青看了一眼,惊讶道:
“没想到这家店手艺还挺杂,川菜的三个派系的菜都有。”
“呵,小向你对这个还有研究?”
秦牧道:
“给我们介绍一下?”
“好!”
向正青看着桌上的菜,说道:
“这一道叫火鞭子牛肉,属于小河帮,也就是盐帮菜,主要是腱子肉和里脊肉,整头牛全身上下也只有十几斤,所以异常的珍贵。
还有这几个,冷吃兔、风萝卜蹄花汤、火爆黄喉,都属于盐帮菜。”
“来来来,咱们边吃边说,我慢慢给大家介绍!”
向正青一说到自己了解的领域,好像有一种神采飞扬的自信感,梵天音仿佛看到这少年的身上有光,不禁有些心动的感觉。
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