任娜有些困惑，“林总，如果菜品按照“30减18”，“20减10”卖，只能赚12元和10元，虽然覆盖了成本，但利润也太低了。”
林枫解释道，“如果店中的主菜食品的平均价格都高于档位价，最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减，仍然有不小利润。”
“第一档：让用户够得着。”
“第二档：方便凑单，提高客单价。”
“第三档：满足双人餐，小资豪华单人餐的需求。”
“第四五档：匹配多人套餐。”
……
不过林枫也提醒任娜注意，在对各个餐饮门店宣传，利用满减将顾客吸引到店后，要考虑让顾客有单可凑，设置凑单产品也是有讲究的，如果满减凑单过于费劲，很可能适得其反，引起顾客的反感。
设置诸如饮料、小菜等毛利较高、且与主食品类不重复的菜品作为凑单产品，既为商家留有一定的利润空间，也提高了顾客的客单价。
任娜不愧是当过互联网公司副总的人，理解了意识，立刻着手去办。
林枫去“魔塔大厦”走了一圈，工人正在装修，郑老板亲自督工。
内容未完，下一页继续阅读