这话，显得很是天真，也是因为白蓉蓉对黑暗料理界的人不太了解。
“光是这一道烤竹笋不可能赢过向恩她们的，再说了这刚挖出来的竹笋，到了明天就不新鲜，所以做烤竹笋不太现实。”秦寿摇头道。
“诶，那我们要怎么办？”白蓉蓉问道。
秦寿思索片刻后，站起身来道：“首先要选择好的素材，我们去‘嫩笋’才可以。”
“嫩笋？”白蓉蓉不解。
秦寿又解释，道：“就是挖掘那些笋尖还没有冒出地表的幼笋，春天的清新气息都被紧锁在幼笋里，只要将其焯一遍水，就能去除掉苦涩味，哪怕笋尖有点探出头来在接触到阳光和空气之后，就会产生苦涩味。嫩笋比较难找，而且也比较少，我们必须抓紧时间。”
“好！不过师傅，这附近没看到有嫩笋啊？要去哪里找呢。”白蓉蓉环顾四周的问道。
就在刚才的时候，秦寿就看了这附近。
“这里没有嫩笋，去找那些微微隆起的土堆和细小的裂缝，很容易就能找到。”
秦寿说完就拿起锤头带着白蓉蓉和嘟嘟朝着嫩笋所生长的地方而去。
嫩笋所生长的地方就在靠近山坡的地方，所以说起来嫩笋都是成片生长，寻找起来也不麻烦。
“就在前面，这个地方让有红土。不透光、不透气、保湿型特别强，这里一定有鲜嫩多汁的竹笋！”
内容未完，下一页继续阅读