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激烈的料理争斗无时无刻继续着,从两人进入这月之天间大会场的时候争斗就已经在开始!激动人心的料理时间慢慢过去,两人进入了最后调理阶段!
“率先完成的是!?”
在众人的注视下,叶山亮左右手分别端着一个盘子朝着评审台缓缓走去,脸上依然挂着一幅超级淡定让人觉得有些装逼的神情!
没错,第一个完成的还是叶山亮!他没有让众人“失望”。
评审台这边
只见放在几个评审面前的是一碟精致的鸭肉香料料理。鸭肉皮已经被烤的金黄酥脆,散发着一股诱人的香料味道!还有旁边点缀的生菜叶子,荤素搭配让人胃口倍增!
“我做的是【阿皮基乌斯风味烤鸭胸】!”叶山亮说出了自己这道菜的名字。
几个评审一听这道菜的名字,微微惊讶!
“哎呀,居然这道菜啊!”
据说是17世纪罗马的美食家阿皮基乌斯深爱的一道菜,把鸭肉的皮侧图上蜂蜜和香辛料烤到焦糖融化是这道菜的最大特色!阿皮基乌斯,提比略统治时期的一位公认的美食家,著有与烹饪相关的作品。以其写作食谱《论烹饪》被认为是他后期的作品,成书于4世纪或5世纪,记有500种食谱。
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