再切开鲷鱼的肚子之后，雷恩又快速的换了另外一把刀，又将鲷鱼肉和鱼骨头分隔开来！
“喔……喔喔……喔喔……”下面人群又是唏嘘不已！！
“一把菜刀接着一把菜刀！他的动作快到让我们眼花缭乱了！！”
“那……那就是黑暗料理界的绝技嘛？”
及第一听，顿时好不留情的打击着阳泉那几个说话的厨师！
“你们是眼瞎了吗？他到目前为止根本没有使用过【黑暗料理界】的绝招！！”
“什么！！”阳泉的其他厨师的都是一惊！
“居然没有使用黑暗料理界的绝招就那么的厉害……”
及第看着擂台上又道，“就拿去去除鱼鳞来说吧，他先以弧度相似的弯曲刀对付面积较大的地方，在用小刀去除鱼鳍和鱼身相连的部分！然后为了要求剖面的整起，以刀身厚实的方头刀一口气将腹部切开！至于去除小刺的工作，则以中刀的的刀背利用杠杆原理，一根根的将其拔出！！”
“说到头，雷恩只不过是选择了最正确的工具来处理鲷鱼的每一个部分！而且对于鲷鱼的每一寸的结构都了若指掌！！只是在做这些的时候一般人的速度快的多！”及第说完，包裹嘟嘟三女的其他人都是再次的震惊在哪里！！
众所周知，在处理鲷鱼或者做其他料理的时候，最大的敌人就是犹豫不决的决心！心中的犹豫会影响到操刀的技巧，操刀的时犹豫不决的心情，势必会糟蹋了整只的鲷鱼！
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