翠意廊前生细细,佳蔬槛外获绵绵。
圣心德佑群贤席,上智仁增万户编。
最喜耕牛稍得憩,绿杨荫里乐尧天。
……
一道酸菜水煮鱼主打,剩下的都是家常菜,西红柿炒蛋、烧椒茄子,椒麻棒棒鸡,贡菜炒鸡杂,凉拌空心菜,炝炒红薯尖。
还有一锅土豆玉米杂粮饭。
贡菜又叫苔干,本来产于中国安徽,后来传入占城,到宋代中土反而没有了。
苏油在占城发现之后引种回苏浙一带,之后逐渐普及,其中以徐州邳州的品质最好。
这其实就是一种莴苣,但是这种莴苣可以制作成菜干,同时还能保持绿色,在绿色蔬菜还稀缺的北方冬季,贡菜很受欢迎。
皇家每年都要通过漕运,从徐州邳州运一大批过来。
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