甘蔗酒，其实就是榨糖之后的甘蔗渣发酵酿造的酒水，沈括和吕惠卿纯属废物利用。
不过后世的鸡尾酒基调酒——朗姆酒，也就是这玩意儿酿造的。
酒，在南海路没法禁，不但不禁，而且政府还鼓励。
因为粮食太多，吕惠卿只要是关于粮食的再加工产品，一律开放绿灯，只求尽量消耗。
今年通过民间力量，海路运往河北的粮食，就高达八十万石。
南海的本地海商尚属刚刚起步，内工坊那些昂贵的商品买不起，不少人受到蒲珊发家之路的启发，选择了价格低廉的产品。
大宋南海路市舶司有规定，凡是往大宋河北运送粮食的舟船，大宋同意以船上携带的粮食运输费用扣抵关税。
也就是说，如果一艘船的货品价值一万贯，你只要带上价值一千贯的粮食前往河北交割，船上的货品就免收关税了。
这是多少粮食呢？三百石。
三百石粮食，当然会占用不少的船舱，但是合理配置货品，是完全可以容纳下的。
而且这部分粮食，在南海不过三十文一斗，到了河北却能够价值七十文，本身就是有利可图的货品。
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