卤料粉就是十三香，而香料粉则是以交趾盛产的姜黄和胡椒为主料，加以中南半岛上的很多香料如丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子，肉桂为配伍，弄出来的一种酱料。
刚开始这只是苏油为了让工地上的交趾民工吃饱吃好少生病，而搞出来的凑合玩意儿，因为这些香料本身就是药材，石薇说有开胃健脾抑菌强肝的作用，加上搞盐酸酱油怎么也得两三个月来不及，便先用这东西对付。
将酱汁熬一大锅，丢一些萝卜青菜山药芋头和牛羊杂碎之类的煮上，然后一大勺米饭一勺酱菜，快捷方便，就算是俘虏民工们的饭食，类似当年眉山码头上跷脚牛肉的翻版，属于速食。
结果没有想到，这玩意儿竟然大受好评，给民工们卤牛肉都不换！
这个香料粉很快让苏辐看到了商机，立即开始大批量制作，因为小幺叔说过，要管理好交趾，就要从商号发放工钱到让他们乖乖将钱又交回给商号，形成一个完美的循环才行。
从头管到脚，从生管到死就对了。
苏辐浪费了很多脑筋，怎么都没有想到，这一步竟然是从被当地人亲切地成为“咖喱”的玩意儿开始的。
“咖喱”，在当地话里就是“酱”的意思。
这次苏油前来，为了答谢十头大象的支援，特意给范胜凯带来了很多礼物，包括了丝绸，黄白铜器，瓷器，美酒，精钢骑刀，咖喱粉，五香粉，香皂，精油，成药等礼品。
还有一种很受欢迎的东西——酵母。
范胜凯非常开心，尤其是知道苏油乃是大宋帝国仅次于宰相的官员，李舜举是大宋皇帝陛下最亲密的侍从之后，更是倍感光荣。
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