这太不可思议了。
……
东瀛国，有着一位寿司之神。
在美食界，每个资深的老饕，都听过关于他的各种传说。
小野三郎！
九十岁高龄依旧亲自下手做寿司的终极厨师，关于他的描述，就算是写上一万字也难以描述，即使简略的写，美食家也能洋洋洒洒写下数千字的长评。
穷其一生在寿司之上，为了做出最好的寿司，他挑选最鲜美的食材、研究最合理的分量。
为了让顾客能尝到最好的味道，他甚至会给章鱼每根触须按摩。
而在他店里打工的学徒，光是切菜挤毛巾就需要十年的时间，只为了控制挤毛巾的湿度，给客人最好的体验，而他自己为了保护捏寿司的双手，除了工作时，甚至连睡觉时都带着手套。
不客气地说，小野三郎为了寿司付出了一切，也正因此，他获得了寿司之神的称号。
他家的店名叫“天上米”，虽然只有区区十个座位，但要预订就必须提前一个月，并且用餐一定要在十五分钟内结束，因为后面永远有客人等着排队。
天上米曾经连续六年获得米其林三星的评价，但很可惜在今年这个评价已经被摘掉了，原因不是寿司味道下降，而是这家店已经不再接待普通客人的预订，这一点不符合米其林评选标准。
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