“当当当！”
菜刀和砧板有节奏的飞速碰撞，也就几十秒钟的时间，砧板上已经多了一堆美观得如同艺术品一样的土豆丝。
“哇！大师就是大师，好厉害的刀功。”
“牛牛牛！”
现场的嘉宾都竖起大拇指，对杨涛的刀功由衷佩服。
就连项少龙都不经意的微微点头，杨涛的厨艺长进了不少呀。
别看“酸辣土豆丝”只是一道极其简单的菜，但是土豆丝要是切粗了不仅影响美观，而且不容易入味。
如果太切细了，则非常容易碎裂粘锅，味重，如果不是粗细均匀，则达不到味道和美观的统一。
一道完美的菜，不仅要有艺术品般的美感，还要给人带去完美的味觉感受。
土豆丝好了，杨涛把土豆丝泡进了盐水里面，接着切辅料葱、姜、蒜、辣椒末等等。
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