比如我就知道在后街上卖牛肉板面的老蓝夫妇，就是做饭的一把好手。
这不是说老蓝夫妻的厨艺是多么高超。
能做出满汉全席、宫廷菜之类的。
他们没有那么精湛的手艺。
真要有这手艺，也不会最后流落到城中村摆摊卖牛肉板面了。
说他们是做饭的好手，是因为他们都是做大锅饭的出身。
之前两人在某个国营厂子食堂干了20多年。
别管是炒大锅菜，还是蒸馒头、蒸包子，都是一把好手。
可惜的是，后来厂子效益不好，被破产兼并了。
两人都下了岗。
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