“岁岁平安！”
……
围在田府门口的人们蜂拥着涌了上来，一边朝着田府作揖，一边大声地说着吉祥话儿，还将将田府围了个水泄不通。
田管家连忙命仆从们抬了七八个大筐子出来，大筐子里头盛满了用大棕叶包好，再用细草绳系好的散饭。
——田府的散饭，是厨娘们依照嫤娘的吩咐，用稻米和糯米按比例混好，先泡涨，再掺了剁碎了的猪肉泥，香菇粒儿，再混上田府自制的腌酱，用大棕叶包好了上锅蒸熟而成……
围在田府门口的众人闻到了浓郁的饭团香气，又看到了包着散饭的棕叶涨鼓鼓的，还油光发亮的，不由得欢呼了起来！
田管家开始将筐中的食散一一分发给乞儿，无家可归的流浪汉，以及街坊邻居们。
众人欢喜异样！
这是汴京由来已久的风俗。
但凡是大户人家，总会在除夕的这一天傍晚，向乞儿，无家可归的流浪汉，以及街坊邻居们施舍些吃食，俗称散饭。这既有慈悲为怀怜悯弱小的意思，也有普天同庆的意思。
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