就算这里是京城，可京城真正有钱人想要吃高档饮食，那还得是建国饭店跟北平饭店这种涉外大酒店。
而华侨外侨来京城住宿吃饭，也一般都是去住大酒店，很少会去路边苍蝇馆吃饭。
这种情况，就跟后世国人去印度，一般都会在大酒店吃饭，很少去吃印度路边摊一个道理。
无他，卫生条件实在是不行。
哪怕“食为天”这种经过特别装修改造过的饭店，其就餐环境也就比一般的饭店食堂好一些，但跟建国饭店那种涉外的合资饭店比，那绝对是没法比的。
最多，食为天也就是能称之为“特色饭馆”，跟大饭店是没法相提并论的。
或许要说，如果是这样，那为何能引来日本游客的就餐跟赞叹呢？
难道真的是酒香不怕巷子深？
那当然不是啊。
食为天能让外国人赞不绝口。
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